Mlieko: život, sila, zdravie? Alebo predsa nie?

 

 

Priemyselné spracovanie mlieka je viacmiliardovým trhom na celom svete, a ako je známe, práve to je príčinou nejasného náhľadu k danej situácií.

Publikované: IP Magazín , október 2009, ( skrátený výpis z knihy G.Szendiho- Paleolitné stravovanie)
Krátky popis dejiny mlieka Revolučné zmeny v stravovaní ľudstva nastali pred 8 – 15000 rokmi , keď sa vytvorilo pôdohospodárstvo a chov zvierat . Považuje sa to za vývoj , hoci v skutočnosti ide o potravinársku krízu , ktorú rapídne vyvolala v tom období rýchlo narastajúca populácia. Kríza rodila provizórne riešenia. Mlieko a obilie sa stalo každodennou potravou človeka. Naši predkovia / podobne ako aj ostatné cicavce / len v čase kojenia disponovali enzýmom zvaným „laktát“ / soľ kyseliny mliečnej alebo mliečnan /, ktorý je schopný rozložiť mliečny cukor. Laktátový enzým, tak ako u väčšiny cicavcov, tak aj u prevažnej väčšine ľudí, sa v dospelosti stáva inaktívnym.

Glutén v úplne novom svetle

 

 

Keď citlivosť na glutén (intolerancia na lepok) je geneticky určená, potom prečo nevymreli už dávno tí, ktorí sú na ňu citliví? A či existuje taká intolerancia na lepok, ktorá sa nedá diagnostikovať, ale predsa spôsobuje príznak – symptón?

Intolerancia na lepok je ustavične narastajúci problém. Väčšina lekárov pristupuje k intolerancii na lepok, ako na autoimunný problém týkajúci sa percentuálne bezvýznamného počtu populácie. Bezvýznamným ju nemôžeme považovať ani vtedy, keby sme poukázali iba na populáciu s vážnym symptónom na celiakiu     ( citlivosť na múku ), veď predstavujú 1-2% populácie, čo len na Slovensku predstavuje 50 -100 000 ľudí. Prvý internetový odhad na Slovensku (v r.2012) vykázal, že až 76% obyvateľstva z 550 respondentov má celiakiu. http://www.celiakia.sk/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=3080

Policystový syndróm vaječníka: evolučný víťaz, ako porazenec súčasnej doby?


To, že 20. storočie sa dokázateľne stalo jednosmernou ulicou v stravovaní, tento fakt dokazuje nie len to, že každý druhý človek zomiera na srdcovú chorobu, a každý tretí zas na rakovinu, ale aj to, že u štvrtine plodných žien v ich vaječníku sa vytvorili cysty. Pretože tento stav mnohokrát vedie k neplodnosti ženy, môžme konštatovať, že západná civilizácia sa dostala až do takého bodu, kedy jeho reprodukcia sa dostáva do nebezpečenstva. V tedy, keď 15% manželstiev zápasí s neplodnosťou, v tedy už dávno nemožno rozprávať a politickom či hospodárskom probléme, ale o biologickom. To znamená, že spoločenská evolúcia nabrala taký smer, kedy sa do nebezpečenstva dostáva ľudské plemeno. Pretože stále viac narastá priepasť medzi skutočným životným štýlom a štýlom, ktorý vytýčil ľudský vývojový genom.

Paleolitné stravovanie: životný štýl


V tejto časti sa môžete konečne dozvedieť, že čo je to paleolitové stravovanie. Neočakávajte veľké tajomstvá, nezaplavím Vás hromadou nových receptov. Paleolitové stravovanie  je natoľko prirodzené, že ho netreba ani vymyslieť. Podstata: treba sa vrátiť na ten stravovací chodníček, na ktorom sa ľudstvo pohlo a stalo sa veľkým.

Cukrovka druhého typu je liečiteľná? Nuž samozrejme áno!

  

 

Cukrovka  druhého typu je liečiteľná, len nikto nemá záujem to povedať chorým. Je podstatne jednoduchšie odporúčať zaužívané a dobre osvedčené ošetrenia, a takto konzervovať porušenú látkovú výmenu doživotne.  Teraz sa tak zdá, že aj v oficiálnom lekárstve sa ozývajú hlasy, ktoré sa snažia upriamiť pozornosť na to, že to, čo ošetrujú ako chronickú či nevyliečiteľnú chorobu, je v skutočnosti len porucha látkovej výmen, ktorá sa    dá veľmi rýchlo zastaviť.

[ 2 ]  Cukrovka má aj na Slovensku stúpajúci charakter. Za posledných 20 rokov stúpol počet diabetikov takmer trojnásobne. V súčasnosti je na Slovensku takmer 300 tisíc evidovaných diabetikov, ich reálny počet sa však odhaduje na dvojnásobok. “Až 50 % ľudí vôbec nevie, že má cukrovku. Jej diagnóza sa často stanoví až po objavení komplikácií,” upozorňuje MUDr. Alexandra Ilavská, diabetlogička. Liečba cukrovky v roku 2005 nás na Slovensku stála asi 1,2 mld Sk.

Úvod

 

Civilizačné choroby spôsobuje civilizácia. Ale či civilizáciu, ako chorobu spôsobujúci faktor, ako vieme identifikovať? Ktorý aspekt civilizácie je ten, ktorý je zodpovedný za choroby? Hustota obyvateľstva, umelé látky, či znečistená príroda? Možno všetky. Na základe výskumov sa ale domnievam, že hlavné faktory civilizácie spôsobujúce choroby je nesprávne stravovanie a vyhýbanie sa pred slnkom.

Tieto stránky využívajú Cookies. Prečítajte si podrobnejšie informácie , ako používame cookies na týchto webových stránkach. Podrobnosti

Na základe zákona EU je povinné upozorniť návštevníka tejto web stránky, že web používa Cokkies. Ak s tým nesúhlasíte, potom vhodným nastavením Vášho prehliadača, zakážte ukladanie Cookies. http://www.mcafee.com/common/privacy/consumer/slovakian/cookie_notice/

Zatvoriť